(resep) Siomay Ayam Kuah

bahan:
-6 lembr kulit pangsit siap pakai,
-50 gr wotlel serut

adonan isi:
-200 gr daging ayam cincang
-2 siung bawang putih,parut
-1 sdm irisan bawang merah
-1 sdm terigu
-1 sdm tepung kanji
-1 kuning telur
-1/2 sdt merica
-1 sdt garam

cara:
siapkan mangkok2 tahan panas olesi sdikit minyak,lapisi masing2 dgn kulit pangsit isi dgn adonan hingga penuh beri parutan wortel d atasnya kukus hingga matang,

KUAH:
500 ml air
-350 gr tulang ayam
-1 siung bawang putih cincang,tumis
-1/2 sdt merica bubuk
-1 sdt garam
-1 sdm irisan kasar daun bawang


cara:tumis bwang putih,masukan air,tulang ayam,garam,merica,daun bwang,hingga mendidih sisihkan

penyajian:
taru siomay dlm mangkuk tuangi kuah,taburi bwang goreng dan daun bwang